Ana Sayfa Sağlık 15 Mayıs 2018 21 Görüntüleme

Sahurda ekmekten uzak durun

Oruç tutacaklara doğru beslenme ile ilgili önerilerde bulunan Fitoterapist Dr. Umut Aktaş, karbonhidratlı besinlerin kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için gün içinde daha fazla acıkmaya yol açacağını, bu nedenle bilhassa sahurda hamur işleri ve ekmekten ırak durulması gerektiğini söyledi.İlişkili Haberler

  • Kronik hastalara kritik Ramazan önerileri
  • Ramazanda şekere dikkat
  • Karatay’dan ramazan tavsiyesi

Ramazan ayında oruç tutacakların beslenmeye daha fazla itina göstermesi gerektiğini söyleyen Fitoterapi Uzmanı Dr. Umut Aktaş, “Sahurda bol proteinli yiyecekler ve yağ tüketin. Sahurda tereyağında yumurta iyi bir seçenek olacaktır. Yanında bol zeytinyağlı zeytini tercih edebiliriz. İyi bir kahvaltı salatası da hazırladığımızda sağlıklı bir sahur sofrası hazırlamış oluruz. Ayrıca ev usulü olmak kaydıyla turşu, kavurma veya sucuk da tüketilebiliriz” diyor.

Sahurda karbonhidratlı besinlerden ırak durulmasını öneren Aktaş, karbonhidrat tüketimine dikkat çekiyor:

“Bu ayda karbonhidrat, gluten içeren gıdalar ve şekerden ırak durulmalı. Bilhassa diyabet ve romatizmal hastalığı olanlar bu çeşit ürünleri kesinlikle tüketmemeli.”

ÇORBADAN SONRA 20 DAKİKA MOLA

Orucun bir hurma ya da birkaç adet zeytinle açılması tavsiyesinde bulunan Aktaş, şöyle devam ediyor:

“İlk etapta çorbamızı salatayla beraber tüketmeliyiz. Bamya, mideyi koruyan bir bitki. İftarda bamya çorbası fazla iyi bir alternatif olabilir. Kan şekerinizin birdenbire yükselmemesi ve kalp, damar problemleri yaşamamak için çorbadan sonra mutlaka 20 dakika ara verip daha sonra öbür yemeklere geçmeliyiz, bu şekilde kan şekeriniz birdenbire yükselmez. Yürek ve damar problemleri de yaşamazsınız. Sofranızda en az bir adet fermente edilmiş yani mayalanmış gıdanız olmalı. İftarda çorba ve salatadan sonra et ya da sebze yemeği tercih edebilirsiniz. Abartılı iftar sofralarından kaçınmalısınız. Çünkü iftarda ağır yemekler tüketildiğinde kan şekeri dengesizlikleri yaşanır ve bu da ağırbaşlı sıkıntılara yol açar.”

LAVANTA VE IHLAMUR ÇAYI SUSUZLUĞU GİDERİR

Oruç açıldıktan sonra suya bir anda yüklenilmemesi gerektiğinin de altını çizen Aktaş, “Yaz oruçları, susamamıza sebep olur, ancak iftardan sahura kadar her yarım saatte bir olmak kaydıyla su içerek dengeyi sağlayabiliriz. fazla su vücuttan böbrekler aracılığı ile atıldığı için daha fazla susamamıza sebep olur, bu nedenle bir anda bir sürahi su tüketmek doğru değil. Lavanta ve ıhlamur çayları susuzluğa iyi gelir, tüketilmesinde yarar vardır” şeklinde konuşuyor.

Ramazan ayında tatlı ihtiyacını hurma ve tabii mevsim meyvelerinden karşılamak gerektiğini anlatım eden Aktaş, “Baklava gibi ağır tatlılardan kaçınmalıyız. Ayrıca ıhlamur ve adaçayı gibi bitkiler, mide ve bağırsakların rahatlamasını sağlayarak hazımsızlığa iyi geleceğinden iftar ve sahurda tüketilebilir” diyerek Ramazan ayına hususi tok tutacak salata ile hazımsızlık giderici çay tarifi de veriyor:

TOK TUTACAK SALATA

Malzemeler: 4 aş kaşığı haşlanmış kuru fasulye, bol miktarda maydanoz, 1 limonun suyu ve kabukları, İki aş kaşığı tahin ya da zeytinyağı

Hazırlanışı: Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın. İsteğe göre tahin ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz.

HAZIMSIZLIK GİDERİCİ ÇAY

Malzemeler: Kimyon, rezene, tıbbi nane.

Hazırlanışı: Hepsinden 4 tatlı kaşığı alarak üzerine sıcak su ekleyin. 10 dakika üstü kapalı bir şekilde demleyin. Bitkileri kesinlikle kaynatmayın. İftardan sonra 3 bardağa kadar içebilirsiniz.

VİDEO: RAMAZAN SOFRALARI İÇİN ÖNERİLER

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Tema Tasarım | Osgaka.com